作者：Farai Shawn Matiashe
津巴布韦穆塔雷（IDN）–38岁的露丝-鲁杰（Ruth Rugeje）在津巴布韦中部城市圭鲁的高密度郊区穆塔帕（Mutapa）家中的后院里监视着用两升的空瓶子种植的白菜，这是一种淡绿色的多叶蔬菜。
这位富有创新精神的农民从她附近的非法垃圾场捡到这些塑料瓶，并将其重新用于水培。
有一个温室来帮助控制她花园里的温度。
她的水培系统利用重力将水和营养物质通过管道抽到塑料瓶中的植物，而不是由太阳能系统或国家电网的电力驱动的系统。
在这个国家，由于卡里巴和万吉的主要发电厂的老旧发电机，面临着长时间的电力负荷削减，太阳能已经成为许多人的选择，特别是拥有水培站的农民，因为该系统需要24小时的电力。
但是，安装太阳能发电的费用超出了许多像Rugeje一样的人的承受能力。
在水耕法中使用重力是可行的，并能降低成本。
“我正在接受基于现金的转移支付，作为对Covid-19冲击的缓冲。我已经有了一个小花园。我后来得到支持，在去年10月开始涉足水耕法。”鲁格杰说，他是一位单身母亲，有一个11岁的女儿。
“我从我家附近的垃圾场捡起空瓶子，开始种植叶菜，包括生菜、菠菜和卷心菜”。
她说，捡拾空瓶可以减少她的运营成本。
“我没有买它们。我节省了很多。这些瓶子也很容易更换，”Rugejo说。
在格维鲁和该国其他地区，非法倾倒场所已经很普遍，肆无忌惮地处理塑料制品的行为让人非常头痛。
这是因为格维鲁市当局在收集垃圾方面存在不一致的情况，特别是在高、中密度的郊区。
在格维鲁倾倒垃圾会招致罚款，迫使一些人在深夜或清晨处理垃圾。
然而，塑料对人类的健康是一种危害，特别是在燃烧时。
一些需要数百年才能分解的塑料会进入津巴布韦城市的河流和水坝。
研究表明，塑料会分解成更多的甲烷和乙烯，这些温室气体会使气候变化恶化。
Rugejo是格维鲁的许多家庭之一，这些家庭得到了德国慈善机构Welthungerhilfe的生计方案的支持，包括水耕法。
当她去年年底涉足水培时，她认为这些蔬菜将用于家庭消费。
她不知道，她最终会把一些东西卖给她的邻居。
Rugejo说：”我在今年年初第一次收割后卖掉了多余的东西，”她是一名失业妇女，靠务农为生。
“这笔钱帮助我支付了女儿的学费和其他必需品，如衣服”。
城市复原力建设计划下的Welthungerhilfe的生产性资产创造工程师塔库兹瓦-穆文迪（Takudzwa Muvindi）说，使用回收塑料瓶的水培系统具有成本效益。
“营养物质被添加到65升的容器中的水中。穆文迪说，他设计了这个水培系统，”两者都通过管道利用重力输送到塑料瓶中种植的植物。
“在这个过程的最后，有一个容器可以收集水。农民将其倒回65升的主水箱中。她一天可以做三次，这取决于天气条件。”
水耕法是一种无土栽培技术，能够在干旱或城市周边地区进行植物生长，其用水量可减少90%，空间可减少75%。
采用水培技术种植的蔬菜，其生长速度比传统农业快100%。
粮食及农业组织驻津巴布韦副代表路易斯-穆希吉瓦（Louis Muhigirwa）说，对于土地和水有限的农民来说，水培是一种选择，在土壤贫瘠的地方效果也很好。
“他说：”在城市、干旱气候和低洼岛屿等地区，面对淡水短缺、气候变化和土壤退化，它是一个潜在的有用工具，可以克服传统农业的一些挑战。
Rugejo梦想拥有一个农场，并在商业基础上进行水培种植。
“她说：”如果给我一大片土地，我很乐意为城里的超市供应蔬菜。[IDN-InDepthNews – 2022年10月7日]
照片。津巴布韦农民Ruth Rugejo在她位于Gweru的家中运行一个使用回收塑料瓶的水培系统。图片来源：库德扎伊-姆班吉。