Выращивание урожая в условиях пустыни – это всегда был вызов для человечества, потому что считалось, что пустыня бесплодна. Но на протяжении истории находились люди, принимавшие этот вызов и добивающиеся успеха. Благодаря технологической революции и стремительному развитию технологий современное сельское хозяйство уже не ограничено исключительно плодородными районами.
Роман Янушевский
Jerusalem (INPS Japan) – Если еще в 5000 BC в пустыне Негев умудрялись выращивать фрукты и овощи, не удивительно, что с теми возможностями, которые дают человечеству современные технологии, пустыня уже на протяжении десятилетий используется в качестве места выращивания сельскохозяйственных культур. Такие государства, как Израиль, США, Саудовская Аравия и ОАЭ, доказали, что тяжелые климатические условия, скудные почвы и нехватка воды – вовсе не препятствие для того, чтобы выращивать урожай.
Важным элементом успешного выращивания растений в условиях пустыни – особенно в условиях глобального потепления – является применение устойчивых практик, в том числе, бережное отношение к воде . Для этого используется вторичное использование воды (очистка сточных вод), опреснение соленой воды, капельное орошение.
В последние годы с развитием искусственного интеллекта открываются новые возможности, в том числе, для развития и применения технологий в сельском хозяйстве.
Израиль
Одним из пионеров в сфере пустынного сельского хозяйства стал Израиль – небольшая страна на Ближнем Востоке, бедная природными ресурсами. Из-за необходимости создать собственное эффективное сельское хозяйство, именно там была изобретена технология капельного орошения, которая сейчас уже используется во всем мире.
Говорят, что потребность – мать изобретательства. Нехватка воды в регионе привела к пониманию того, что ее можно расходовать очень эффективно. Как показывает практика, применение капельного орошения приводит к 80-процентному сокращению потребления воды и 100-процентному увеличению урожайности.
Другим важным решение по экономии водных ресурсов стало повторное использование сточных вод – после очистки – для сельскохозяйственных нужд. Около 90% сточных вод проходят очистку на специальных предприятиях, а затем используются вновь для полива растений. В итоге, порядка 40% воды, используемой в сельском хозяйстве в Израиле – это очищенная сточная вода, которая таким образом получила вторую жизнь.
Еще одно технологическое решение – опреснение морской воды. В стране существует пять опреснительных заводов, которые обеспечивают страну более 585 миллионами кубометров воды в год.
Уже около ста лет в Израиле существует Институт Волкани, центр сельскохозяйственных исследований, который готовит специалистов в сфере сельского хозяйства. Часть из них приезжают туда учиться со всего мира.
Институт изучает изменения климата, особенности ведения сельского хозяйства в условиях пустыни, ирригацию с использованием сточных и опресненных вод, эффективное использование воды, выращивание урожая в защищенной окружающей среде, а также занимается выведением новых сортов плодоносных и злаковых растений, которые потребляют меньше воды, но дают больший урожай.
США
На юге Калифорнии расположена долина Империал. Вплоть до начала 20 века там почти никто не жил из-за сложного пустынного климата – летом в дневные часы температура воздуха достигает там экстремальных значений. Однако с конца октября по начало апреля температура там уже более приемлемая. Даже зимой этот регион получает до восьми часов солнечного света в день, что делает это место самым солнечным в США.
В последние сто лет в долине процветает сельское хозяйство. Сегодня это главная основа экономики региона. Общая площадь сельскохозяйственных угодий в долине – 500,000 акров. На сегодняшний день, только одна эта долина обеспечивает зимний спрос США на овощи на две трети – там выращиваются 65 различных культур. Также там выращивают коров и овец.
Превратить пустыню в оазис стало возможным благодаря ирригации. 100% воды для полива туда поступает из реки Колорадо через ирригационные каналы, общая протяженность которых около 5000 километров. Также в сельском хозяйстве используется для полива опресненная вода.
Саудовская Аравия
В последние годы правительство Саудовской Аравии уделяет много внимания развитию сельского хозяйства. Если ранее в регионе процветала культура кочевников, разводящих скот, это уже давно не так. Бедуинский образ жизни прекратил свое существование еще с 1960-х годов. В последние десятилетия страна не только достигла самодостаточности в производстве сельскохозяйственной продукции, но даже экспортирует финики, молочную продукцию, яйца, рыбу, домашнюю птицу, фрукты, овощи и цветы.
Важную роль в выращивании сельскохозяйственных культур играет ирригация, а также эффективное использование водных ресурсов. Три из шести крупнейших опреснительных заводов в мире находятся в Саудовской Аравии (остальные три – в Израиле, ОАЭ и Египте).
В последние десятилетия Саудовская Аравия страдает от значительного истощения воды в подземных водоносных горизонтах, но принимает меры, чтобы решить эту проблему.
В данный момент Научно-технологический университет имени короля Абдаллы разрабатывает методы устойчивого развития и процветания сельского хозяйства страны. В сентябре 2024 года Саудовская Аравия запустила двухлетний проект, который изучает методы нанофильтрации, электродиализа и обратного осмоса, который позволит оптимизировать и удешевить опреснение воды.
ОАЭ
Большая часть территории Объединенных Арабских Эмиратов – пустыня. Однако применение технологических инноваций открывает новые возможности для сельского хозяйства.
Как и многие другие страны, расположенные в пустыне (и упомянутые выше) и развивающие сельское хозяйство, ОАЭ поддерживает сельскохозяйственные стартапы и инвестирует в это много средств.
В последние годы эти технологические компании ищут инновационные решения старых проблем, опираясь на искусственный интеллект, роботику, гидропонику и вертикальное фермерство, создание поддерживающих экосистем. Стремительное развитие технологий открывает множество новых возможностей, в том числе, и для такой традиционной отрасли, как сельское хозяйство.
This article is brought to you by INPS Japan and Soka Gakkai International in consultative status with ECOSOC.